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本日、東京は束の間の晴天です♪

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もう1種、新物フレッシュドリンクをご紹介します。

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パッションフルーツ

です！！

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こちらも、サワー、ソーダ、ジュースでお楽しみください。

プチプチの種まで食べられますヨ♪

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割るとこんな感じです。

ギッチリ種が入ってます。

甘酸っぱくておいしいですよ〜(^○^)

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安定しないお天気が続いてますが、

ビタミン豊富の沖縄フルーツで元気にいきましょう！！

 

 

本日より、期間限定ドリンクあります！！

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パインサワー

生搾りです！！

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先日入荷した仙さんからの野菜の中に、

パイナップルが1つ入っていたのです。

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もう熟していたので美味しいドリンクになりました♪

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パイナップルサワー、ソーダ、ジュース・・・

お好みでお楽しみください！！

 

 

こんにちはー！！

沖縄は早くも梅雨明けしたそうです。

いいですねぇ〜

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本日のランチの日替わり定食は

島オクラちゃんぷるーと鶏天ぷらの組み合わせ♪

（写真は白飯をジューシーに変更＋¥150）

（単品ジーマミー豆腐追加＋¥300）

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大変好評で、すぐに完売してしまいました。

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定番のソーキそばもオススメですが、

お好みのおかずだった時は定食もオススメですよ！！

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昼も夜もお待ちしてまーす♪

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今回は沖縄野菜の中で、

ニガナご紹介致します！！

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沖縄では【ンジャナ】と呼ばれる苦い葉っぱ

本当に苦いんですが、昔から薬草としても重宝されている、

スペシャルな野菜なのです！！

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ビタミンＣやカロテン、カルシウム、カリウムが豊富。

ヤンバル地方ではとてもポピュラーで、

根や葉に苦味があり健胃剤の薬草としても有名。

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今回はこのニガナを少し分けていただき、

みぃかじのお母さんマーミーさんに白和えの作り方を教わって、

自宅で作ってみました！！

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↓↓↓↓↓

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こんな感じに仕上がりました♪

んー、

ワタクシなりにおいしくできたと思うのですが、

やっぱりマーミーさんが作ったのが一番おいしいですねぇ。

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ちなみに、二ガナと豆腐とツナを使用してます。

ツナ缶を入れるコトで苦味がマイルドになります。

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ゴーヤーの苦味とはまた違った沖縄独特の野菜♪

もしご来店の際に入荷していたらお試しください〜

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最後に…

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先日の仕事終わりの1杯の図。

ビールがおいしい季節ももうすぐソコです！！

 

 

今日みぃかじに入荷した野菜たち
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青パパイヤ
コリンキ
ショウガ
モウイ…
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コリンキは今回初めてですが、
生で食べられるカボチャです♪
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↑コチラは今夜オススメ（まーさむん）の
ゴーヤとサラミのサラダですが、
リューさんが本日入荷のコリンキを使って
おいしいサラダを作ってくれるとのコト！！
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皆さま乞うご期待♪♪♪

 

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ハイサーイ、やんばる・はるさー・仕入れ担当 仙です。