●ミンダル●
こんにちはー♪
ジメジメしてますねぇ…
東京の梅雨入りも間近でしょうか。
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今日も『コレなんですか？』メニューを
ご紹介したいと思います。
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【ミンダル】
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豚肉を黒胡麻のペーストで包んで
蒸し上げた料理です。
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琉球王朝時代から伝わる宮廷料理だそうです。
ゴマの香りと塩味と甘味が、
おつまみにピッタリの一品です♪
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話は変わって…
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セルバチコでーす♪
（沖縄とは関係ありませんが…）
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リューさんのお宅で育ったモノを戴きました。
こんな立派に育つんですねぇ〜(´∀｀=)
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ウチはルッコラ大好き家族なので、
セルバチコも絶対好き！！
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今夜食べるの楽しみだ〜♪♪♪
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沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
住所：東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
TEL：03-3793-2045
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●今夜は三線ライブです●
こんにちワン♪
以前もお伝えしましたが〜
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今夜は三線ライブです！！
19時〜の予定です。
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まだお席に余裕がございますので、
是非お越しくださいませ♪
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最近のウチのお花情報。
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ハンダマ（水前寺菜）に
黄色い花が咲きました。
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真冬は枯れてしまって心配しましたが、
しっかり元気に復活しました！！
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アマリリスとブーゲンビリアも満開♪
なんか、赤い花って元気出ますね。
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コレは〜…
なんていうか花だったかな？
忘れました！！笑
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ミントも元気に育ってます！！
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お庭が賑やかになる季節ですね♪
またご報告致します〜
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沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
住所：東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
TEL：03-3793-2045
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●ぽーぽー●
こんにちはー♪
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今日は『コレ、なんですか？』と、
よく聞かれるメニューをご紹介します。
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【味噌ポーポー】
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小麦粉を水で溶いた生地を薄く焼いたものに、
あんだみすーという甘辛い味噌を塗って、
クルクル〜と巻いた料理です。
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沖縄では子供のおやつ代わりに食べたり、
大人はお酒のアテにしたりします。
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東京の沖縄料理屋さんだったらどこにでも
あるようなメニューではないので、
みぃかじにお越しの際はお試しください♪
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話は飛びまして…
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週末ウチの柿の木を見てみたら、
たくさん花と実がついてました！！
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おそらく、今秋は柿大豊作の予感♪
（去年はとっても不作でした…）
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でわでわ(´-ω-`)
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沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
住所：東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
TEL：03-3793-2045
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●シメの1品●
こんにちはーっ♪
良いお天気が続いている東京です。
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んが…
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週末はお天気が崩れるそうなので、
お洗濯は今のうちに済ませましょ〜。
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お天気いいのは嬉しいのですが、
なんと、最近ワタクシ、
日光（紫外線）アレルギーが発症してしまいました…
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なんてこった。困りました。
W(`0`)W
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さてさて、話は変わりまして…
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今日はまーさむんメニューの中で、
最近特に人気のシメの一品をご紹介します。
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【らっきょうとおかかの炒飯】
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シンプルなチャーハンです。
だからこそ、
らっきょうの風味と歯応えを楽しめます。
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【ポチギと沖縄そばのナポリタン】
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ポチギは以前ご紹介した沖縄のソーセージです。
ソーセージとケチャップと
沖縄そばが融合しちゃいました。
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シメにはやっぱり沖縄そばが定番ですが、
たまにはこんな一品もいかがでしょうか？
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また人気メニューをご紹介いたしまーす♪
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沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
住所：東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
TEL：03-3793-2045
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●札幌 バーアシンレラ●
こんにちはー♪
突然ですが、北海道に遊びに行ってきました。
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札幌 【バーアシンレラ】
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前にも少しご紹介いたしましたが、
みぃかじの姉妹店なのです！！
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カウンターのみの小さなお店ですが、
札幌ススキノから歩いて来れる立地です♪
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アスパラガスは北海道ならではのメニューです。
とーっても美味しかったデス！！
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アシンレラの石橋さんとお客様のカヨさん♪
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時間があまりなく長居できませんでしたが、
とても楽しいヒトトキでした！！
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皆さまも北海道にお越しの際はぜひ。
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バー アシンレラ
北海道札幌市中央区南5条東1丁目1−11
090-4673-5564
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ここからはオマケの旅報告〜
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昼間は小樽まで足を延ばしてみましたよ♪
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電車に乗って行ったのですが、
めっちゃ海っぺたを走る電車でビックリしました〜
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しっかりお寿司も食べました♪
（回転寿司屋さんで充分おいしーデス！！）
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その後は札幌に戻りサッポロビール園へ。
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ジンギスカンも堪能致しました！！
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お肉もお魚もお酒も美味しい北海道。
おそるべしっ！！
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そんなこんなの北海道弾丸ツアーでした。
また遊びに行きたいと思ってまーす♪
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沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
住所：東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
TEL：03-3793-2045
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●沖縄梅雨入り●
こんにちはー♪
突然寒くなった雨降りの東京です。
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なんと、
沖縄は今日から梅雨入りだそうです。
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ウチのネコも今日は珍しく
毛布の上で暖をとってます。
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こんなに毛が生えてても寒いのね…
(´⊙ω⊙`)
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ハイ！！
三線ライブのお知らせです！！
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2018年5月26日（土）19時〜
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久しぶりの三線ライブです。
皆様のご来店をお待ちしております♪
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沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
住所：東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
TEL：03-3793-2045
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池尻大橋で人気の新風（みいかじ）のブログでは家庭的でほっこり美味しい沖縄料理のおすすめをご覧いただけます
池尻大橋で沖縄のお母さんの味が楽しめると話題の新風（みいかじ）では、ブログを配信しております。店内の様子やスタッフのエピソード、おすすめの人気メニューなどをご紹介しておりますので、初めてご来店いただく方もぜひご覧ください。
新風（みいかじ）でお楽しみいただける沖縄料理は、名護出身のオーナーのお袋の味です。お母さん直伝のレシピだからこそ、まるで沖縄へ遊びに行ったような雰囲気で滋味豊かな沖縄の素材をふんだんに使った優しい味をお楽しみいただけます。
新風（みいかじ）は散策スポットとしても人気の目黒川沿いにあり、若者にも人気のお洒落な街、池尻大橋にございます。職場のお仲間や大切な方とぜひお気軽にお越しください。