●ほんとに梅雨明け!●
本当に梅雨明けしてしまいました!!
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暑い暑いとは思ってはいましたが、
いや〜ビックリです。
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自宅の庭の花がモリモリ咲いてました。
ノウゼンカズラとアガパンサス。
もう夏なんですねぇ〜
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そんな梅雨明けして暑い中、
マーミーさんがテビチを煮ていたので
出来上がるまでの経過を
写真に撮ってみましたよ♪
↓
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下茹での段階。
(少々グロテスクで申し訳ない…)
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マメにアク取りして煮込んでます♪
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数時間煮込んでとろっとろ♪
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出来上がり〜♪
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プルプルのトロトロ!!
コラーゲンたっぷりですよ!!
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コレで紫外線にヤラれたワタシのお肌も
復活するコトでしょう。
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今日はサーターアンダギーの袋に
いっぱいドロンパ描きました。笑
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どの顔に当たるかはお楽しみです。
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沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
住所:東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
TEL:03-3793-2045
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●梅雨明けしました?●
こんにちはー。
連日暑いですね…
この暑さはなんなんでしょう?
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まだ梅雨明けしてないみたいですが、
もう夏みたいな暑さです。
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見てください、ウチのネコ。
扇風機を独り占めしてました。笑
(ソコ、涼しくないんですけどね…)
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さてさて、
こんな暑い中…
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東京に戻ってきたサヤカさんに
会ってきましたよー♪
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以前みぃかじに勤めていたサヤカさんです。
息子くんがスクスク成長中♪
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文鳥のペイちゃんも元気でした。
昼からピザパーティーしちゃいました。
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こんな暑い日にオススメの、
【スパイシーゴーヤーフライ】
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めちゃくちゃビールがススムくんです!!
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今夜はW杯日本×ポーランド戦ですね。
ビール片手に応援しましょ〜♪
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●伊江牛のレアステーキ●
こんにちはー♪
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今日は夏至です。
1年の間で1番昼が長い日。
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夏はこれからだというのに、
変な感じですよね…
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今日はどどーんと!!
【伊江牛のレアステーキ】のご紹介です。
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自然豊かな伊江島でのびのびと育てられた
黒毛和牛です。
伊江島で育つ伊江牛は少なく、
希少価値が高い「幻の牛」とも呼ばれます。
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伊江島の石灰地層から養分を吸収した
ミネラル豊富な牧草やさとうきびが主なエサとなっていることと、
広々とした牧場でストレス少なく育てていることで、
赤身と脂身のバランスが絶妙と言われています。
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みぃかじ特製のステーキソースで
美味しい赤身をご堪能ください♪
(100g¥1750〜ご提供致します。)
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最後に…
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お客様のお子さんが作っていた、
恐竜さんとカバさんのレイアウト。
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なんだか、恐竜たちが相談しているみたいで
かわいかったので撮影してみました。笑
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●お土産などなど●
こんにちはー♪
今回はイタダキモノとかをUPしようかと…
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コレはお客様に戴いた黒猫定規♪
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ウチのクロネコにそっくりで嬉し〜デス。
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コレはミッチーさんが石垣島に帰ってたので、
色々持ってきてくれたお土産です。
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八重山はカマボコが有名なのです!!
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カマボコというよりさつま揚げっぽいです。
もずく入りの美味しかったデス♪
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包装紙もかわいかったので撮ってみました♪
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最後にこちら。
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ウチの近所の紫陽花です♪
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テマリのような丸いアジサイが有名ですが、
このガクアジサイというのもキレイですねぇ♪
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アジサイが咲くと夏までもうちょっと。
という気分になります。
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お天気不安定な東京の梅雨時期ですが、
みぃかじ元気に営業中でーす。
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●今月のライブ中止●
皆さまに謝らなければならないコトが…
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先日、三線ライブの告知(6月30日)をしましたが、
今回は中止となりました…
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申し訳ございません。
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7月か8月のどこかで企画中です。
決まり次第またご報告致します。
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●パッションフルーツ●
梅雨入りしたのに夏日の東京です。
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週末〜明けは台風が来るみたいですね。
お出かけの際はお気をつけください。
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さて…
突然ですがパッションフルーツです♪
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台風が来る前に
沖縄からドーンと届きました。
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割ったら中はプッチプチ♪
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掬ったらプルンプルン♪
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みぃかじ店頭にて販売しております。
300g(6個前後)¥480−
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さて、コチラの写真
↓
目黒川になにかいるのわかりますか?
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縁起のよいシラサギさんです♪
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背中が痒かったみたいです。笑
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池尻大橋で人気の新風(みいかじ)のブログでは家庭的でほっこり美味しい沖縄料理のおすすめをご覧いただけます
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