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こーんにちは！！
台風が南から攻めてきてますが…
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台風より一足早く、
仙ちゃん
来てます！！笑
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最新の沖縄情報をお聞きになりたい方、
是非仙ちゃんに色々聞いてみてください。
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泡盛にも詳しいですよ〜♪
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こちらは昨晩のワタクシの晩酌の図。
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リューさんが美味しい天然のブリを
手際良くシャシャーっと捌いてくれました。
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本日のランチの定食でもご提供中！！

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沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
住所：東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
TEL：03-3793-2045
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こんにちは〜♪

東京は少し涼しい日が続いてますが、

スッキリ晴れない8月の始まりデスネ。

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さー、本日は・・・

【サーターアンダギー】のご紹介でーす♪

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沖縄では定番の丸いドーナツです。

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サータ→砂糖

アンダ→油

アギー→揚げる

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サーターアンダギー

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なるほど！！(๑˃̵ᴗ˂̵)

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マーミーさんは「サーター天ぷら」と言ったりします。

揚げ物はみんな天ぷらになるみたいな？？？

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みぃかじのサーターアンダギーは小ぶりなので、

積み上げてお誕生祝いなどにも大活躍♪

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※ご注文頂いてから揚げるので10〜15分お時間がかかります。

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お食事後、お腹に余裕がございましたら、

是非お試しくださいませ。

（5個400円・10個750円）

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お持ち帰りもできます！！

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海の生物などを描いた袋にお入れ致します。

冷めても美味しくお召し上がりいただけます♪

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でわでわ、

今後も沖縄の美味しいモノをご紹介いたしまーす！！

 

ムシムシの東京よりこんにちはー♪

気温はたいしたコトないですが、

湿度が高いのが困りますねぇ。

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さて、

この画像はウチのプランターで育てている植物ですが、

なんでしょーか？？？

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正解は【ハンダマ】です。

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マーミーさんに茎を貰って、

やっと根が生えてきたトコロなんです♪

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◉ハンダマとは◉

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別名、水前寺菜・金時草と呼ばれる葉野菜です。

緑色と紫色があります。

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ビタミンB2、ビタミンA、鉄分、

マグネシウムなどを含んでおり、

特に鉄分を多く含むことから「血の薬」ともよばれ、

貧血などにも効果的！！

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みぃかじでは湯がいたハンダマとツナを

お浸しのようにシークワーサーぽん酢和えで

ご提供したりしております。

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少し粘り気のある健康葉！！

夏にピッタリです。

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ウチのハンダマも早く大きくなるといいなぁ

♪(´ε｀ )

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最後にお知らせデス♪

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みぃかじ店頭でお配りしているチラシですが、

拡大版をご用意ました！！

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字が小さくて読みにくい方もいらしたと思います。

申し訳ございませんでした。

(´-ω-`)

 

ハイサイ、沖縄やんばるより、夏休みの子供達に6時に起こされラジオ体操行くのが辛い 仙ちゃんです。

 

沖縄と言えば海‼︎

それは間違い無いんですが、やんばるでは川遊びもできる場所が沢山あります。

 

先日行った、大宜味村にある「ター滝」を紹介したいと思います。

 

ここは、川遊びと言うよりは、沢登り感が強く、小さいお子さんは厳しいので、今まで行かなかった場所です。

 

今回は長男(小2)、次男(幼稚園)を連れ行ってまいりました。

 

ゴールの滝までは、約30分くらい沢登りして行きます。

序盤はこんな感じで余裕な気配( ͡° ͜ʖ ͡°)

途中にあった、10m上から伸びているぶっといツタ？

あんま写真では伝わらないですが、本物見たらかなりのインパクトです。

後半は大きな岩や腰まで浸から場所があったり、幼稚園の次男もなんとかついて来れる感じ(≧∀≦) ジャングル‼︎

 

約30分登り現れたのが、ター滝‼︎ ドーン‼︎

たくさんの人がいて、地元の人は恐らく自分達だけ、皆さんツアー参加の観光客か、外国人ばかりでしたが、ター滝の迫力と物凄いマイナスイオン感に癒されます！

 

海だけじゃなく、山も川もあるやんばるの大自然を満喫してみませんか？

 

大人も子供も満足できる事間違い無しですよ！

 

帰りにふらっと立ち寄った大宜味村のシークヮーサーパーク‼︎

シークヮーサーのキャラクターを発見‼︎

 

中に入ると、夢の蛇口が有りました。

シークヮーサージュースが出る、まさに夢の蛇口でした。

 

スタッフの目が気になり、飲み放題は厳しいですが、3杯くらいは飲んでました(￣▽￣;)

 

最後は、肩こりを楽にしたいと、ター滝に打たれるトゥジ(嫁)です。笑

 

暑い夏、川遊びで涼しく楽しく遊べました。

沖縄旅行の際は是非、川遊びも予定に入れてみて下さい‼︎

 

ミニマンゴーが少し入荷しました〜♪

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小さいので1個80円でお売りしております。

南国気分を味わえます。

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ドラゴンフルーツは1個200円です。

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まーさむん（おいしいもの）も、

少しリニューアルしました♪

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夏の定番【ナーベラー】が仲間入り。

ヘチマの炒め煮ですよ〜

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こちらはいただきモノのくまモン焼酎と、

スライム目薬ケース♪

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やっぱりこういうキャラモノに弱いんデス。

ハイ。笑

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浅田さん、エミさんありがとうゴザイマス。

(*⁰▿⁰*)

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7月も残り僅かとなりました。

皆さん、沖縄料理で夏を乗り切りましょう♪

 

こんにちはー♪

東京は梅雨に逆戻りのような天気ですが、

少し涼しくなるのは助かりますね。

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今日は沖縄の調味料、

【コーレーグス】

をご紹介いたします♪

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◉コーレーグスとは◉

（コーレーグースとも呼びます。）

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泡盛に島唐辛子を漬け込んだもので、

沖縄そば屋さんにはほぼ100%の確率で

常備されている調味料です。

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激辛で僅かな量劇的に風味が変わるので

使用する時は入れすぎに要注意！！

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沖縄そばにはもちろん、

ちゃんぷるー（炒め物）や揚げ物に使う人もいます。

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爽やかな辛味がクセになるんです。

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みぃかじのコーレーグスは自家製です♪

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漬かり具合によって辛さが変わります。

ご来店の際はお試しくださ〜い。

（ほんと辛いですけど。）

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