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こんにちは！！

みぃかじのミクですー♪

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今週のまーさむん（おいしいもの）！！

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ビタローのマースー煮や、

イカスミ焼きそばが仲間入り♪

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こちらはビタローのバター焼きです。

マースー煮は塩でシンプルに煮た料理で、

どちらもオススメです。

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フエダイという白身の淡白な味のお魚です。

沖縄では【ビタロー】と呼ばれています。

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こちらは今日のランチの日替わり定食♪

白石隊長から立派なワラサが届いたので、

急遽お刺身定食をご提供するコトになりました。

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ランチも夜も、色々なメニューが仲間入りしてます。

是非お立ち寄りくださいませ〜♪

 

 

 

こんにちはー♪

みぃかじのミクです。

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今月末はハロウィーンですね♪

みぃかじにもジャックオランタンがいます。

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柿も今月はカボチャ扱いです。

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今日はご近所のGloovy Nutsさんが、

こんなお土産を持って来てくださりました♪

生クルミ（イラン産）♪

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イランはクルミ発祥の地だそうです！！

（実際にイランに行ってらっしゃいました！！）

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みぃかじではGloovy Nutsさんのナッツを使って、

ビスコッティなどのお菓子も提供中です。

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レジの近くにあるのでチェックしてみてくださいね！！

 

こんにちは！

みぃかじのミクです。

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先日告知いたしましたが、

明日10月22日（土）は三線ライブです！！

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ご予約を承っておりますが、

現在カウンターのお席のみ少し空きがございます。

1〜2名様でしたらまだ大丈夫です！！

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皆さまのご来店をお待ちしております♪

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話は変わって…

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先日、お気に入りの箸置きを割ってしまいました(T ^ T)

見事にバラバラです。

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どうにかボンドでくっつけました。

o(･x･)/

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もうお箸置きとしては使えませんが、

店内に泳がせてみました。

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機会がございましたら、

どこにいるか探してみてくださいー♪

 

 

こんにちは！みぃかじのミクです。

今日は暖かい1日でしたね♪

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入荷しました！！

久米仙の10年古酒

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あの有名な久米仙を10年も寝かせちゃったんです！

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2005年の元旦に蒸留したおめでたい泡盛です。

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なんと度数は44度！！

コレは危険…でもおいしい！！

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みぃかじでは1杯¥850-でお出しします！！

気になる方はお試しくださいませ〜

※2005年は酉年だったので鳥の絵です。笑

（サヤカさん画）

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また珍しい泡盛が入荷した際は、

お知らせいたします！！

 

 

 

はいさい、沖縄から仙です。

 

今日は午後からシークヮーサーの収穫してきました。

 

シークヮーサー畑までの道のりこんな感じ。

もう、ジャングルです(ﾟ∀ﾟ)

 

そんでシークヮーサー

 

たくさんガジャンに喰われました( ͡° ͜ʖ ͡°)

 

そんで只今、もとぶ牛を仕入れた、帰りの崎本部からのサンセットです！

 

こんにちはーみぃかじのミクです♪

本日みぃかじは定休日でした。

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が、

お裾分けしてもらった青パパイヤを

自宅で調理してみたのでご紹介します。

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いただいた青パパイヤはそんなに大きくなかったのですが、

割ったら黒い種がギッシリでした！！

（種が白だったり、ない場合もあります。）

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ウチにはシリシリ器がないので、

地道に千切りをした結果…

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なんとか出来上がりました♪

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青パパイヤの他に、

ツナと人参と万能ネギを入れました。

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こちらはついでに作ってみたパパイヤサラダ。

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千切りにしないでピーラーで薄切りにして、

パンプキンシードオイルで和えました。

（最近パンプキンシードオイルにハマってます。）

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どちらも美味しくできたのですが、

やっぱりみぃかじのマーミさんのちゃんぷるーが1番だと再確認しました。

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料理って奥が深いです。

精進したいと思います〜(*ꏿ⊿ꏿ)

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青パパイヤはとても栄養価が高い野菜です。

（熟したら黄色いフルーツになります。）

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ポリフェノールを多く含み、

抗酸化作用があります。

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パパインという酵素が、

たんぱく質などの分解を助けます。

代謝を促進させるのでダイエット効果も期待できます。

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ビタミンCが豊富で、

疲労回復や肌のトラブルを改善します。

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スーパーフードですね♪