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こんにちはーみぃかじのミクです♪

本日みぃかじは定休日でした。

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が、

お裾分けしてもらった青パパイヤを

自宅で調理してみたのでご紹介します。

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いただいた青パパイヤはそんなに大きくなかったのですが、

割ったら黒い種がギッシリでした！！

（種が白だったり、ない場合もあります。）

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ウチにはシリシリ器がないので、

地道に千切りをした結果…

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なんとか出来上がりました♪

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青パパイヤの他に、

ツナと人参と万能ネギを入れました。

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こちらはついでに作ってみたパパイヤサラダ。

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千切りにしないでピーラーで薄切りにして、

パンプキンシードオイルで和えました。

（最近パンプキンシードオイルにハマってます。）

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どちらも美味しくできたのですが、

やっぱりみぃかじのマーミさんのちゃんぷるーが1番だと再確認しました。

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料理って奥が深いです。

精進したいと思います〜(*ꏿ⊿ꏿ)

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青パパイヤはとても栄養価が高い野菜です。

（熟したら黄色いフルーツになります。）

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ポリフェノールを多く含み、

抗酸化作用があります。

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パパインという酵素が、

たんぱく質などの分解を助けます。

代謝を促進させるのでダイエット効果も期待できます。

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ビタミンCが豊富で、

疲労回復や肌のトラブルを改善します。

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スーパーフードですね♪