シークヮーサー収穫♪
はいさい、沖縄から仙です。
今日は午後からシークヮーサーの収穫してきました。
シークヮーサー畑までの道のりこんな感じ。
もう、ジャングルです(゚∀゚)
そんでシークヮーサー
たくさんガジャンに喰われました( ͡° ͜ʖ ͡°)
そんで只今、もとぶ牛を仕入れた、帰りの崎本部からのサンセットです!
沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
╋──────────╋
│ 住所:東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
│ TEL:03-6303-3451
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◉休日のチャレンジ◉
こんにちはーみぃかじのミクです♪
本日みぃかじは定休日でした。
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が、
お裾分けしてもらった青パパイヤを
自宅で調理してみたのでご紹介します。
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いただいた青パパイヤはそんなに大きくなかったのですが、
割ったら黒い種がギッシリでした!!
(種が白だったり、ない場合もあります。)
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ウチにはシリシリ器がないので、
地道に千切りをした結果…
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なんとか出来上がりました♪
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青パパイヤの他に、
ツナと人参と万能ネギを入れました。
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こちらはついでに作ってみたパパイヤサラダ。
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千切りにしないでピーラーで薄切りにして、
パンプキンシードオイルで和えました。
(最近パンプキンシードオイルにハマってます。)
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どちらも美味しくできたのですが、
やっぱりみぃかじのマーミさんのちゃんぷるーが1番だと再確認しました。
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料理って奥が深いです。
精進したいと思います〜(*ꏿ⊿ꏿ)
青パパイヤはとても栄養価が高い野菜です。
(熟したら黄色いフルーツになります。)
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ポリフェノールを多く含み、
抗酸化作用があります。
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パパインという酵素が、
たんぱく質などの分解を助けます。
代謝を促進させるのでダイエット効果も期待できます。
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ビタミンCが豊富で、
疲労回復や肌のトラブルを改善します。
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スーパーフードですね♪
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●青パパイヤ入荷中●
こんにちは〜みぃかじのミクです♪
今週は一気に寒くなり、
もうモモヒキを履こうとして止められました…
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まだ早いですかね?笑
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今週のみぃかじは青パパイヤがたくさん入荷!!
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切るとビックリ!!
種がギッシリ!!
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種は食べずに、周りの果肉を食べます。
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生のままサラダにしたり、
ちゃんぷるー(炒め物)にしたりします。
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とてもおいしいので是非お試しください!!
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竜さんの沖縄滞在3日目〜‼︎
ハイサーイ!
竜さんの沖縄滞在3日目の今日は、シークヮーサーの木とかタンカンの木を見に行きました。
可愛い?美味しい?山羊もいます。
タンカンはまだまだ緑でしたが、たくさん実っていました。
2月頃には、オレンジ色に熟れて美味しいタンカンサワーとしてみぃかじで提供したいと思います。
そのまま食べても美味しいので、そのままも販売します。
では、これから竜さん念願の、夜釣りに向かいたいと思います。
大きいの釣れたらアップしまーす。
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●10月10日(月祝)●
こんにちはーみぃかじのミクです。
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ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
10月10日(月)は祝日の為、
みぃかじはお休みいたします!!
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(代わりに9日の日曜日は営業いたします!!)
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ですが・・・
お知らせがございます!!
↓↓↓
みぃかじの系列店、トンネル+(トンネルプラス)にて、
10月10日(月祝)でライブあります!!
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そしてなんと全品10%OFF!!
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みぃかじメンバーも参加しちゃおう計画です♪
3連休のご予定がまだ決まってらっしゃらない方、
ご一緒しませんかー?
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みぃかじスタッフ一同
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竜さんの沖縄滞在2日目
ハイサーイ!
昨日も予定ギッシリ、やんばる方面を回りました。
午後から、宜野座村へ 車えび養殖の見学に行って来ました。
みぃかじで、美味しい車えびが食べれる日が来るまでしばしお待ちを( ͡° ͜ʖ ͡°)
そしてオリオンビール工場見学。
私はミクちゃんと行った以来でしたが、ドライバーの為、またまたノンアルビールでした(°▽°)
今日は、もとぶ方面を攻めてきます!
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池尻大橋で人気の新風(みいかじ)のブログでは家庭的でほっこり美味しい沖縄料理のおすすめをご覧いただけます
池尻大橋で沖縄のお母さんの味が楽しめると話題の新風(みいかじ)では、ブログを配信しております。店内の様子やスタッフのエピソード、おすすめの人気メニューなどをご紹介しておりますので、初めてご来店いただく方もぜひご覧ください。
新風(みいかじ)でお楽しみいただける沖縄料理は、名護出身のオーナーのお袋の味です。お母さん直伝のレシピだからこそ、まるで沖縄へ遊びに行ったような雰囲気で滋味豊かな沖縄の素材をふんだんに使った優しい味をお楽しみいただけます。
新風(みいかじ)は散策スポットとしても人気の目黒川沿いにあり、若者にも人気のお洒落な街、池尻大橋にございます。職場のお仲間や大切な方とぜひお気軽にお越しください。