■沖縄のおいしい夏野菜■
本日は夏が旬の野菜、【うり】がたくさん入荷♪
立派な冬瓜とモウイ(赤ウリ)です!!
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こーんな立派なウリちゃん♪
なかなか東京ではお目にかかれません。
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テンションが上がって、
目と口をくっつけてみました。笑
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赤ウリは中華イカと一緒に酢の物でお楽しみください。
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ちなみに、ウリ系の野菜は身体冷やす作用があり、
夏にぴったりの野菜です。
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冬瓜も夏が旬なのですが、
冬まで保存ができるので【冬瓜】という名がついたそうです。
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今年の夏は暑くなりそうなので、
色んなウリたちに助けられそうですね♪
沖縄料理 新風 (みぃかじ)│http://miikaji.jp
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│ 住所:東京都目黒区東山3-5-4 IKビル1F
│ TEL:03-6303-3451
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▲ネコジャラシ▲
全然沖縄やみぃかじと関係ないのですが…
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ネコジャラシをいただきました。笑
近隣にたくさん生えている模様!!
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早速持って帰って、
ウチのクロネコにプレゼントしようと思います。
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きっと喜ぶと思います。
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ネコジャラシって見た目カワイイですよね^o^
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轟 名護酒造所のヤツ 発見
ハイサーイ、今日は少し感動的な出会いがありました。
いつものように沖縄食材の発送が終わり、名護の博物館の前を通ると・・・
第九回 泡盛展 島々の泡盛 と書いてあり、早速行ってまいりました。
離島の八重山、伊是名、伊平屋等の泡盛を中心に展示してありました、中々普段目にする事が出来ないような物も!
ですが、本題はここから!
名護博物館なんて、正直小学生の頃に一度行ったくらいで近くにあると中々行かないの代表みたいな場所でしたが、泡盛展をキッカケに中を覗くと、ものすごくウキウキワクワクする場所だなと思いました(30歳)
そこの地元の泡盛というコーナーに以前より探していた、大城のおじいちゃん(大城 盛信)、みぃかじのまーみーのお父さんが製造していた「名護酒造所 轟」を発見しました。
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■次回の三線ライブ■
先日の三線ライブが盛り上がりましたので、
お客様からのご要望もあり、
早速次回の三線ライブの日程が決定!!
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8月27日(土)19時〜
真夏のライブ、楽しんでくださーい!!
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三線、三板、パーランクー
持ち込み大歓迎です。
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皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
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みぃかじスタッフ一同
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もとぶ牛 A5等級 の仕入れ
ハイサーイ、おはようございます。
今日は、みぃかじの地元、沖縄県名護市の隣町、本部町より発信です。
本部町と言えば、美ら海水族館で有名、魚だとはカツオで町おこしをしている町。
ですが、今回はみぃかじでもお馴染みの「もとぶ牛」の仕入れで訪れております。
海もこんなに綺麗な本部町!
その潮風に浴びながら「もとぶ牛」育っております。
仕入先はもとぶ牛の、生産会社 もとぶ牧場さん。
本部町を訪れる際は、美ら海水族館の前にもとぶ牧場で、もとぶ牛ステーキを食べてみて下さい。
では、もとぶ牛出荷しまーす。
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ラフテー仕込み中〜♪
みぃかじ人気メニューの1つ!!
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ラフテーをただいま仕込み中ψ(`∇´)ψ
マーミーさんがコトコト煮てるところデス。
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長時間丁寧に煮るコトで、
美味しいみぃかじのラフテーが出来上がります♪
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美味しいですよ〜
(^○^)
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池尻大橋で人気の新風(みいかじ)のブログでは家庭的でほっこり美味しい沖縄料理のおすすめをご覧いただけます
池尻大橋で沖縄のお母さんの味が楽しめると話題の新風(みいかじ)では、ブログを配信しております。店内の様子やスタッフのエピソード、おすすめの人気メニューなどをご紹介しておりますので、初めてご来店いただく方もぜひご覧ください。
新風(みいかじ)でお楽しみいただける沖縄料理は、名護出身のオーナーのお袋の味です。お母さん直伝のレシピだからこそ、まるで沖縄へ遊びに行ったような雰囲気で滋味豊かな沖縄の素材をふんだんに使った優しい味をお楽しみいただけます。
新風(みいかじ)は散策スポットとしても人気の目黒川沿いにあり、若者にも人気のお洒落な街、池尻大橋にございます。職場のお仲間や大切な方とぜひお気軽にお越しください。