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ハイサーイ、沖縄より仙でーす！

 

お久しぶりでーす。

 

沖縄県の北部地区(やんばる)では、1月末が桜の時期！

という事で、今月末に名護城祭りが開催される名護城に行って来ましたよ。

 

残念、まだまだ咲いていない、、、

 

桜祭りまでは後2週間切ってるのに、

しかし、山を降りると一本だけ満開ではないが、咲いている桜の木を発見‼︎

 

東京の桜とは品種が違うので、ピンク色の寒緋桜（カンヒザクラ）ここ沖縄から桜前線が北上して、みぃかじ前の目黒川の桜まで上っていきますよ！

 

また、満開になったら写真撮りに行きます！

 

こんにちは、みぃかじミクです。

今日は比較的暖かい1日でしたね♪

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年末にお客様から頂いた啓翁桜が、

遂に花咲きました！！

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小ぶりではありますが上品な桜です♪

沖縄もそろそろ桜の季節ですが、

ちょっと早めに桜を楽しめて嬉しいです。

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最後に、

こちらもお客様に頂いた昔の50円玉♪

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なんかご利益ありそうなので、

カバンに入れておくようにしまーす。

(о´∀`о)

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こんにちは、みぃかじミクです♪

年が明けてもう1週間！！

∑(ﾟДﾟ)

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早いですねぇ

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みぃかじは2017年も元気に営業中！！

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【あけましておめでとう】を沖縄方言では、

【イイソーグヮチデービル】と言うそうです。

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いいお正月ですね〜♪という意味ですね。

面白いです、沖縄方言。

只今イロイロ勉強中！！デス！！

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そしてこちらは・・・

沖縄でお正月などお祝いの時に食べる【イナムルチ】です。

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白味噌仕立ての甘めの豚汁のような料理。

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昔はイノシシの肉が使われていたのが、

豚肉を使うようになったそうです。

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イノシシモドキ→イナムルチ（イナムドゥチ）

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豚肉以外に椎茸やコンニャク、カマボコが入った

とても美味しいお汁です♪

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最後に、

アカヤガラという強そうな魚を持つリューさん。

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美味しい白身のお魚です。

刺身の味噌和えにしてお出しします！！

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