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こんにちは！みぃかじのミクです。

今日は暖かい1日でしたね♪

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入荷しました！！

久米仙の10年古酒

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あの有名な久米仙を10年も寝かせちゃったんです！

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2005年の元旦に蒸留したおめでたい泡盛です。

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なんと度数は44度！！

コレは危険…でもおいしい！！

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みぃかじでは1杯¥850-でお出しします！！

気になる方はお試しくださいませ〜

※2005年は酉年だったので鳥の絵です。笑

（サヤカさん画）

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また珍しい泡盛が入荷した際は、

お知らせいたします！！

 

 

 

はいさい、沖縄から仙です。

 

今日は午後からシークヮーサーの収穫してきました。

 

シークヮーサー畑までの道のりこんな感じ。

もう、ジャングルです(ﾟ∀ﾟ)

 

そんでシークヮーサー

 

たくさんガジャンに喰われました( ͡° ͜ʖ ͡°)

 

そんで只今、もとぶ牛を仕入れた、帰りの崎本部からのサンセットです！

 

こんにちはーみぃかじのミクです♪

本日みぃかじは定休日でした。

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が、

お裾分けしてもらった青パパイヤを

自宅で調理してみたのでご紹介します。

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いただいた青パパイヤはそんなに大きくなかったのですが、

割ったら黒い種がギッシリでした！！

（種が白だったり、ない場合もあります。）

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ウチにはシリシリ器がないので、

地道に千切りをした結果…

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なんとか出来上がりました♪

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青パパイヤの他に、

ツナと人参と万能ネギを入れました。

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こちらはついでに作ってみたパパイヤサラダ。

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千切りにしないでピーラーで薄切りにして、

パンプキンシードオイルで和えました。

（最近パンプキンシードオイルにハマってます。）

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どちらも美味しくできたのですが、

やっぱりみぃかじのマーミさんのちゃんぷるーが1番だと再確認しました。

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料理って奥が深いです。

精進したいと思います〜(*ꏿ⊿ꏿ)

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青パパイヤはとても栄養価が高い野菜です。

（熟したら黄色いフルーツになります。）

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ポリフェノールを多く含み、

抗酸化作用があります。

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パパインという酵素が、

たんぱく質などの分解を助けます。

代謝を促進させるのでダイエット効果も期待できます。

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ビタミンCが豊富で、

疲労回復や肌のトラブルを改善します。

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スーパーフードですね♪

 

 

こんにちは〜みぃかじのミクです♪

今週は一気に寒くなり、

もうモモヒキを履こうとして止められました…

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まだ早いですかね？笑

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今週のみぃかじは青パパイヤがたくさん入荷！！

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切るとビックリ！！

種がギッシリ！！

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種は食べずに、周りの果肉を食べます。

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生のままサラダにしたり、

ちゃんぷるー（炒め物）にしたりします。

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とてもおいしいので是非お試しください！！

 

 

ハイサーイ！

竜さんの沖縄滞在3日目の今日は、シークヮーサーの木とかタンカンの木を見に行きました。

可愛い？美味しい？山羊もいます。

 

タンカンはまだまだ緑でしたが、たくさん実っていました。

2月頃には、オレンジ色に熟れて美味しいタンカンサワーとしてみぃかじで提供したいと思います。

そのまま食べても美味しいので、そのままも販売します。

 

では、これから竜さん念願の、夜釣りに向かいたいと思います。

大きいの釣れたらアップしまーす。

こんにちはーみぃかじのミクです。

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ご存知の方もいらっしゃると思いますが、

10月10日（月）は祝日の為、

みぃかじはお休みいたします！！

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（代わりに9日の日曜日は営業いたします！！）

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ですが・・・

お知らせがございます！！

↓↓↓

みぃかじの系列店、トンネル＋（トンネルプラス）にて、

10月10日（月祝）でライブあります！！

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そしてなんと全品10%OFF！！

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みぃかじメンバーも参加しちゃおう計画です♪

3連休のご予定がまだ決まってらっしゃらない方、

ご一緒しませんかー？

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みぃかじスタッフ一同