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こんにちは♪

気がつけば8月も後半に突入です。

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今日は沖縄料理の定番

人参しりしり

をご紹介いたします♪

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お子様からご年配の方まで、

みんなに愛されている人参しりしり♪

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炒めた人参の甘さと、

タマゴのハーモニーがたまらん一品です。

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しりしり器と呼ばれるスライサーで、

人参をしりしり（すりすり）するワケです。

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※みぃかじで実際に使っているしりしり器です。

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そうするとこのように、

包丁で千切りにするのとは一味違う

独特の仕上がりになります。

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断面が不揃いで、

味付けがうま〜く絡まりおいしい仕上がりに。

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沖縄では定番の調理器具ですが、

最近は東京でも売っているお店があったり、

ネットショッピングでも手に入ります。

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皆様、是非お試しください♪

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あ、もちろん！！

みぃかじに人参しりしりを食べに

いらしていただくのもオススメでーす。