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こんにちはー。

今朝の地震は一瞬でしたが

結構揺れた東京です。

ウチの猫もびっくりして走り回ってました。

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本日ご紹介するのは、

ヒバーチ

という香辛料でーす♪

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ヒハツという東南アジア原産の香辛料で、
石垣島がある八重山諸島で栽培されています。
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胡椒とシナモンをミックスしたような、

独特の香りです。

【島こしょう】と呼ばれたりもします。

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沖縄そばにかけたり、

肉料理との相性も良いです。

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胃腸を整え、血流を促し、

冷え性を改善する効果があります。

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個人的には好き嫌いが分かれる香りだと思いますが、

ご興味ございましたらお試しください♪

（ワタクシは結構好きデス！！）