Blog

こんにちはーみぃかじのミクです。

・

昨日はお休みでしたので、

休日に沖縄料理チャレンジPart2をしてみました。

・

・

自宅近くのスーパーでテビチ（豚足）をGETしたので、

とりあえず半分に割り切ってみました。

（こういう画像苦手な方には申し訳ない…）

・

・

・

生姜とネギを入れて煮こぼしつつ、

コトコト気長に3〜4時間煮てみました。

・

・

・

シンプルに沖縄そばに乗せてみました！！

（ネギくらいトッピングすればよかったか…笑）

・

・

・

テビチは臭みもなく、

トロットロで骨もスルリと取れる仕上がり♪

・

初めてにしては上手にできたかな？

・

・

・

現在のみぃかじのメニューには、

テビチ（豚足）がないのですが、

この冬新たにメニューに登場する予感！！

・

・

コチラが新企画の【沖縄おでん】

大根、テビチ、ソーキ、昆布、島豆腐

あっさり出汁の美味しいおでんデス♪

・

近日デビューしますのでお楽しみに♪

・

・

・

---

最後に…

・

・

前回UPしたペプシマンですが、

こんなに種類があるコトが判明！！

・

コンプリートを狙ってみようと思います！！